聊到一半電話響了，老闆抓著話筒朗朗分析貨源，「絕版」、「訂貨」兩個關鍵字不斷在這間店裡重複出現，但他總是爽邁答覆：「好啦！我幫你找！」連不是客人的我聽了也為電話那頭的樂迷開心起來。
順著視線延伸到櫃檯擺的幾座磚頭似的唱片，「這John Lenon全集！」老闆大手拍在硬殼包裝上，記憶中的〈imagine〉在那句「You may say I’m a dreamer」原地跳了幾下。除了唱片，桌上還有個怪玩意兒——熨斗，難道顧店還兼燙衣服嗎？
「不是啦～因為常常要打開唱片放給客人試聽，聽完我再包回去，沒看過吧？」心頭一驚，回望全店風景，果然唱片和層架都乾淨整齊地陳列著，再搭配逐一試聽、專人解說的體驗服務，這種VIP等級的唱片賣法還真沒見過！
▲櫃台上的熨斗不是偶然，而是張建隆包裝唱片的整理利器，表現出他的一絲不苟。
▲「張建隆古典爵士專門店」以銷售古典、爵士唱片為大宗，店內很多唱片是自己進口的，線上通路並未銷售。
樂迷可以在音響正前方一張三人座藤椅舒適地坐下感受音樂，聽老闆說故事。
◎熱情不夠，要真功夫
「張建隆古典爵士專門店」因漲店租從原本的逢甲附近搬到青海路，老闆張建隆年近50，留著俐落的短髮、黑T恤、草綠短褲，一派年輕朝氣，自80年代營業至今，許多唱片行店員都是他的徒弟，中部唱片業、樂手與老樂迷都曉得他的名號。
別問他是不是「有興趣」才開店，張建隆質問那些宣稱喜歡、很熟、有熱情的人如何經營自己的愛樂之道？
「開一家唱片行不是有熱情就好，而是抓一張片子，就能告訴你什麼內容，要有深入的精神！我長達20年晚上不睡覺，每天晚上玩音響、聽音樂、讀資料，買外文書回來當成寶咀嚼它，沒有狂熱做不到。」
張建隆拍胸脯保證自己訓練出來的唱片行員工都很優秀，「以前我訓練員工是十張CD拿給你，明天告訴我聽了什麼東西？一個晚上我叫你消化十張CD，每天丟一堆資料，我們用搖滾精神訓練人，態度不行就『砰』了啊！」
▲張建隆以經營老客戶為主，在這裡不用擔心挑不到喜歡的唱片，所有唱片都提供拆開試聽及講解內容服務。
「說『有興趣』的都蜻蜓點水啦！對不對？」霎時間覺得點頭不是，搖頭也不是，心情像是作業簿跳了好幾頁沒寫被老師抓到。「搖滾、古典和爵士音樂都不乏資料，以前沒有網路時，取得資料困難，我們花很多時間去咀嚼，但現在很多年輕人不會找資料，沒有耐心看。聽音樂要花很多時間，你要有狂熱，你要花時間整個人泡在裡面。」
◎聽音樂是享受，不是炫富
「我喜歡的音樂太多了，家裡的唱片光CD就兩三萬張，有一個視聽室。」對張建隆而言，聽音樂是培養生活情調的途徑，也是目的，擁有一間視聽室，閒暇時好好坐下感受音樂、喝小酒，是無上享受。他反對長時間戴耳機，音量大則傷害聽力，環繞在大腦的音場也會造成腦神經衰弱。有五、六坪的空間，花幾萬塊買組音響，就能健康快活地享受音樂。
對於近年來的「黑膠熱」，張建隆認為口袋不深、不熟悉器材設備與播放技術，就不必一窩蜂玩黑膠，播放CD就很動聽，器材調整好不會比黑膠差。
「收藏黑膠的前提是你對音樂已有一定的熟悉度，以及足夠的經濟能力和時間。聽黑膠是一張到底，不選曲。你一天可以聽幾張黑膠？聽CD選曲隨心所欲，聽黑膠很好，但要投注一定的金錢成本才能擁有良好品質，玩很差的盤子，不如不玩。」
▲聽黑膠比CD投注的成本高，先行評估自己的經濟能力再收藏才是長久之道。
◎沒有收藏算什麼愛樂者？
儘管唱片市場全球衰退，張建隆指出日韓因為人文教育做得好，許多樂迷至今仍提著籃子在唱片行挑CD，但台灣學習音樂環境糟糕，教育沒有扎根，愛樂者少，縱使常提文創，因講究即時看到成效流於膚淺、淺碟化。年輕一代有很多很棒的人文創意，但大老闆不願意投資、盡社會責任，依舊曲高和寡。
「東西不怕找不到，就怕沒人買。人文教育做得好，後頭爆發的效益很可觀，有厚實的實力就有想法與know how，產品會有好價格。」
「『愛樂者』指有常態性聽音樂，而且有收藏。因為喜歡一張CD，花錢收藏，你會去好好咀嚼，現在燒錄、數位串流蓬勃，音樂經過壓縮，品質不佳，往往也塞在手機、電腦裡當成背景音樂聽聽，不會用心聽。」張建隆提醒，喜歡的CD就要直接買，有些唱片不改版直接絕版，絕版後不再壓製，反而使用燒錄。
此外，張建隆也提出真正的音樂狂熱者已式微，自認專家樂評誇誇其談者又甚多，有愛樂的同儕引領、討論，程度才會越來越好，見聞不受侷限。
「台灣的樂評很多，但台灣的音樂環境好不好？去思考這個問題！台灣的音樂專家太多了！不是一個好現象，因為每個人都自以為專家。年輕人很有想法，但功夫底子練不夠。你去看看日本，日本年輕人很多底子都很深耶！」
「聽音樂沒有那麼容易捏！不靜下來怎麼聽音樂？一定要花時間去咀嚼消化，不花時間的都是紙上談兵。」
▲店內隨手一抓就是一疊張建隆收藏的披頭四唱片。
◎推薦爵士：Gábor Szabó
音樂的世界很大，舉張建隆招牌的古典樂與爵士樂為例，兩者演出場合有不同的欣賞文化，然而台灣缺乏音樂文化教育，侷限了聽眾的欣賞品質。
「聽爵士樂可以很輕鬆，翹著二郎腿搖頭晃腦，很easy，然而台灣人太呆板僵硬，這段輪奏／競奏很精彩，當場就Bravo（鼓掌）～每次都是幾個老咖在下面帶氣氛。爵士樂又比古典樂更難推廣，懂得享受的人就會聽爵士樂，但不要每次講到爵士樂永遠是那幾張CD，台灣的音樂環境永遠在框架裡面。」
請張建隆推薦爵士樂，一時之間難以取捨眾多瑰寶，考慮許久才抽出匈牙利爵士樂手Gábor Szabó的黑膠與CD，現場拆封、播放。
◎Gábor Szabó – The Beat Goes On
「這是50年前的錄音，是不是放出來很好聽？很過癮？」
訪談過程中，張建隆常以「現在的年輕人」作為發語詞，對整個大環境及年輕世代充滿無奈，恨鐵不成鋼。口中嚷著不想再演講、捨不得拿聽音樂的時間經營所謂社群，其實是以低調姿態繼續充實自己，穩紮穩打地把努力的收穫親口分享給來店的知音，守護理想中的音樂樂土。
「年輕人應該要勇敢地站出來大聲表達自己的意見，但要充實自己、要立足點紮實，要有能力啊！」
再環視一圈張建隆古典爵士專門店，盤點是否遺漏什麼時，聽到老闆悠悠說了一句：「我的熱情都在這邊了，」他低頭沈澱思緒，回應我，更像在提醒自己：
「人生很短暫，等到你躺下去的時候是一場空，別說累積多少、留下多少，當下得到的東西就夠了啦！喜歡音樂就好好聽，喜歡做什麼就好好做，沒有太多大道理。」張建隆說道。
張建隆古典爵士專門店
電話：04-27081502
地址：台中市青海路2段301號1樓
營業時間：12:00～21:30
撰文、攝影：蔡舒湉
