東京矛盾情結:身在他方才想起生活 Lifestyle in Tokyo

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短短幾日的旅程中,我們只能使勁抓住所有可能是生活的碎片,揣測那些最地道的東京生活樣貌。東京是座從不缺少遊客的城市,然而又有哪些空間讓「在東京生活」更輕鬆、更從容?

沒有邊際的城市 Fleeting City

而對居住於東京的3700萬居民而言,怎麼樣的空間為生活保留了餘裕?對於「空間」的需求該如何被滿足?空間有哪些之於這城市有不可取代性?以空間為載體發展的文化與故事,又是以怎麼樣的方式被訴說?讓我們從「空間」出發,將東京融合現代與傳統的空間,於「飲食文化」、「美學養成」、「生活起居」三個不同面向,一層一層抽絲剝繭,推演品味的源頭與堆疊。

更新生活方式的培養皿 / DDD Hotel

2018年開幕的 DDD Hotel 位於日本橋的馬喰町,原本是一間商務酒店,經改建後重新定位為生活型態的飯店。 DDD Hotel 的負責人草野謙尚與我們分享 DDD 的命名除了簡單好記考量外,三個 D 分別來自「 Develop 」、「 Design 」、「 Destination 」,是以「開發」與「設計」一間作為「目的地」的飯店。

空間會成為旅行回憶的一部分,如果不是能夠讓人感到舒適的空間就無法好好放鬆,也無法讓人在難得的假期中感到煥然一新。因此 DDD Hotel 的房間設計以簡潔為主,不刻意凸顯個性化,也沒有太多畫作裝飾,以讓客人住宿時感到舒服為首要考量。

東京是個混合了各種價值觀的區域,正因如此飯店在設計上沒有設定特別強烈的風格,「當形形色色的人在同個空間裡,如咖啡師、藝術家、廚師等,會有很多不同的生活方式,能夠與各式各樣富有創造力的人共處是 DDD Hotel 的強項。」草野先生表示,本次重塑品牌形象的重點,便是將這種生活型態傳達出去。

對於 DDD Hotel 來說,讓來此留宿的旅客能夠在住宿期間接觸到飯店裡的藝術品、喝到從未喝過的單品咖啡、體驗房間內簡約的設計,與便利的公共設施,能夠在回歸日常生活之時有動力與能量更新生活方式,就是飯店的使命。

地下室的藝廊 PARCEL 由原有的停車場空間改建成,草野先生表示,雖然空間可以有其他更具商業上的運用,「但我們認為飯店將這個空間提供給創作者利用是很有價值的。」而拍攝當時正展出藝術家太郎千恵藏(Taro Chiezo)個展《 90’s and : /or 20’s 》,以90年代特有的普普藝術表現形式,呈現日本大眾文化中扮演重要角色的動畫、漫畫,透過轉譯電視卡通人物形象與語彙,一層層解構存在主義與虛構的意涵。

培養隨時去唱片行走走的氣氛 / RECORD STATION

「將唱片行搬到下北澤完全符合時代的需求。」位於下北澤的黑膠唱片專賣店 RECORD STATION 主理人伊藤翼說,而在此處扎根之前, RECORD STATION 已於橫濱佇立13年。

下北澤無疑是日本年輕人的聚集地,空氣中都是青春狂野的氣息,人們在此逛街穿古著喝咖啡,絡繹不絕地走進一間間氣質不凡的書店,座落於這座城市中的 RECORD STATION 在街頭默默閃著溫和的鵝黃色柔光,招牌上閃爍著青藍色的迷幻,身後一條筆直的樓梯排開,像是即將可以挖到這座城市的祕寶般,無法抗拒地讓人想往裡頭鑽。

「在年輕的場域中創造舒適的空間,讓年輕人自由進出的時空縫隙中,增加黑膠被看見的機會。」而在社群媒體的力量之下,伊藤先生希望透過一字排開的唱片擺設,讓大家忍不住想在此拍照打卡,把看似神祕的角落一步步推廣出去。「顧客能夠沉浸在享受的氛圍中挑選唱片,這對我來說是最重要的。」伊藤先生強調空間的重要性,每家唱片行的空間都有其魅力與特色,最重要的是如何讓大家想來這走走的吸引力概念,「就像是日本人總愛喊著去書店走走的這個習性,『那我們去唱片行走走吧!』這樣的心情是很重要的。」

伊藤先生看著窗外的人來人往,默默地在下北澤這個白色建築物中將黑膠發揚光大,期望黑膠的角色在這個社會中被賦予一種特殊、具有意義的存在。

氤氳中的澡堂新生/黃金湯 Koganeyu

位於東京錦糸町的公共澡堂黃金湯 Koganeyu 建於1985年,近年因為家庭衛浴設備進步普及,澡堂也逐漸被城市淘汰。而 Schemata Architects 於2020年改造,以混凝土等帶有現代工業風氣息的材質,搭配十和田石,讓澡堂仍保有溫度,也因此讓浴池中的池水帶藍綠色、看起來更為清澈。一樓的啤酒吧上方原為天井,鏤空挑高讓採光通透明亮卻依然保有洗鍊現代的氛圍。

錢湯於日本文化中發展的歷史非常悠久,而其機能與主要目的是人們為了維持健康與衛生習慣所需。黃金湯保有錢湯原有的目的機能,也希望可以以空間對應時代的變遷,提供符合當下客群所需,並不斷做變化。

在錢湯人人平等

在錢湯的空間裡,人與人是平等的,沒有地位與身分高低之分。高齡的長輩跟年輕人能在此交流,人們也能於此相遇。在沒有隔間的大空間裡,蒸氣比較容易散開,因此黃金湯的澡堂沒有完全隔開男女湯。另外,夫妻或是異性朋友一起來錢湯,可以輕鬆隔著半隔間聊天。這樣的風景也是錢湯專屬,因為錢湯是生活的一部分。 

錢湯就是生活的連接點

黃金湯的富士山壁畫(ほしよりこ作品)就是描繪從錢湯開始的人的一生,將男女湯兩邊的牆壁用壁畫結合,連為一幅獨特的壁畫作品,主題是用男女的連接作為畫作概念。

錢湯⇒男孩⇒成人⇒結婚⇒生產⇒錢湯

閉上眼睛想像,來到錢湯想要有什麼東西?或有什麼體驗會讓人開心?泡澡後在 Bar 喝一杯啤酒絕對是最棒的吧!(最高!)因此,黃金湯的改造之一也包含了增設啤酒吧,一旁的黑膠唱機更時不時流洩出那些日本獨立樂團的樂音。

「雖然發生有的沒的事情,但泡了湯,現在很幸福」
(「なんだかんだあったけど、お湯につかって、今幸せ。」)

對黃金湯來說,最重要的就是提供給顧客舒適快樂的空間體驗。如官網所寫,希望每位顧客來到黃金湯可以擁有幸福的瞬間。

旅行或許可以被視為是對於當地生活的一種臨摹,也是跳脫原有日常、以旁觀角度再度省思的機會。我們總是離生活太近又太遠了,每日每日的重複早已耗損消磨掉對於生活的熱情,而當然時間是從不會為誰停留。

Editor / Asta Chang
Author / Asta Chang
Photographer / Johnny Chiang
Special Thanks / DDD Hotel, RECORD STATION, Koganeyu

文章轉載自:TRENSSE

🌛感受靈感不寐的音樂脈搏,樂手巢雜誌 Vol.18 「午夜台北」出刊:
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