用昭和的美感,串起跨維度的浪漫:昭和浪漫冰室

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穿過燠熱的夏季台北街頭,踏進「昭和浪漫冰室」,天花板垂墜的華麗花型燈罩透出昏黃光輝,拂過角落的老式收音機、牆上日式風格的掛畫,也為有著歲月痕跡的家具,以及木質壁架上擺滿的酒瓶、器皿鍍上復古光暈;耳際圍繞滿席客人細細的歡聲笑語,間雜清脆的杯盤碰撞聲——突然之間,好似遁入時空隧道來到日本昭和時代,全副感官都趕上一場難得的悠閒與浪漫。在這棟已有65年歷史的房子,老闆 John 說起空間內多是經歲月洗練的古董,對過往時光與老派物件的熱情溢於言表。

天氣炎熱,John 先乾一杯冰啤酒豪邁開場,接著又沖泡一杯熱咖啡,津津有味地分享他醇厚的故事。他一開始在這裡經營的是古物店,只因與三五好友愛好聚會,最後合夥從事旅遊業以及電商產業的兩位友人,改開複合式餐飲空間。這棟老屋有紅磚堆砌而成的外牆,又有羅馬柱造型的設計,儘管建於台灣光復後,仍保有昭和建築的和洋兼容,考量空間調性,整體風格於是定了下來:「昭和時期是最華麗的年代,也是最頹圮的年代,經歷過二戰,台灣也在當時接觸許多西洋的東西。和洋元素,再加上台灣在地風味,非常符合這個空間,也是我們想打造的氛圍。」

如今店內保留大量古物店時期就有的物件,他透露張惠妹攜手蛋堡演唱的〈偏執面〉MV 曾在這取景;張學友〈我醒著做夢〉MV 出現的古董單人床,也是 John 提供的道具。從燈飾、桌椅到櫃子都充滿故事,有時客人一見傾心,John 也捨得割愛,二樓擺放的梳妝台,甚至已換了第4台:「基本上搬不走的沒有賣,拆得下來的都還是可以買。」

除了家具,一樓吧檯邊的玻璃櫃內,還有老舊蟲膠,不難看出 John 涉獵廣泛,他謙虛地說算不上收藏,不過仍舊熱情分享:「便宜的一片50塊都沒人要,但有時一片用50萬買,別人也不賣,特別之處就在這裡。」他認識專門收集台灣老唱片的朋友,會特別轉成電子檔記錄,因此若收到較特別的唱片,就會原價轉賣給他:「我覺得那些東西對他來講更有意義。」回憶印象最深的一次,John 在跳蚤市場發現記錄日月潭邵族演唱「杵歌」的蟲膠,拍照傳給朋友看後,得到一陣驚呼:「他說收藏這麼久,終於看到這片出土,比台語歌的蟲膠都還稀少。」

雖然叫做「冰室」,菜單其實相當多元,John 笑稱賣最好的甚至是煎餃,客人時常一來就先點一份再說。他希望保留日本喫茶店的風格,再加以延伸,不過對食物的品質絕不馬虎。「就像我們的布丁是偏向昭和硬布丁,復刻昭和時期一般家庭主婦做給小朋友吃的口感跟香氣,再做些微改良。」由於從事旅遊業的合夥人同時是酒品進口商,店內也會引進在台灣較少見的日本酒,例如京都麥酒及大玻璃瓶裝的惠比壽啤酒。John 還分享盛傳已久的惠比壽啤酒「都市傳說」:繪有福神惠比壽圖案的酒標,一般是手上抱著一隻鯉魚,但數百瓶當中會出現一瓶雙鯉魚的稀有款⋯⋯這時 John 笑著拿出店內曾幸運獲得的玻璃瓶,向大家證明了傳說的真實性。

不只在餐食上跳脫框架,John 也希望在這富有復古風味的地方,擁抱更多元的可能。他難忘有次在二、三樓空間幫朋友籌辦慶生派對:「我去借辦桌的塑膠椅,並叫外匯來吃,重點是還請那卡西來演出。樓下在吃冰,誰能想到樓上會有那卡西?真的很熱鬧,我就喜歡玩這樣不同氛圍的感覺。」

平日給人日式喫茶店的悠閒氣氛,昭和浪漫冰室常播放80、90年代的日文歌,有大橋純子〈Sweet Love〉一類的 City pop,也有久保田利伸〈La La La Love Song〉一類的火紅日劇主題曲,都是 John 學生時期流行的音樂,即使對歌名印象朦朧,一聽旋律,馬上就能辨認那些年熟悉的味道。這裡總有無盡細節等待挖掘,也能在其中回溯自己嚮往的黃金年代,然而 John 最懷念的年代,其實是童年時期,就像店內供應的紅豆牛奶冰,甜蜜而純粹:「我們這邊有很多比我年長的客人,那時候常吃清冰,紅豆牛奶冰是豪華升級版,加上煉乳就更奢侈了。 」 

如同階梯旁高掛的 disco ball,預示著空間的魔幻,到了週末晚上時刻,二樓會搖身一變為酒吧「Renga 47台北煉瓦蒸溜所」,營業至凌晨1點,繼續為未眠的客人提供啤酒、調酒、威士忌等各式酒飲。有趣的是,二樓牆邊還斜靠著一扇木門,上頭掛著沉甸甸的鑄鐵鈴鐺,強烈吸引視覺。John 分享那是上海1940年代工廠的上下班鈴聲,這時他露出一抹狡黠的微笑,透露偶爾會有客人好奇伸手去拉:「只要有人去碰,噹!的一聲,就代表你要請大家喝杯酒。」

琳琅滿目的空間處處是驚喜,John 還透露一樓一部不起眼、靠牆而倚的機櫃,是一台昭和時期的電唱機,現在仍能正常運作;後來還加裝藍牙功能,能連線播歌。兼具懷舊與現代的載體,將過去與未來的美好連結,一如座落在都市裡的昭和浪漫冰室,為喜歡老派浪漫的人們搭起超越時空的甬道。踏出如若時光倒流的空間,回眸紅磚老牆,招牌下掛著的鯉魚旗隨風飄揚,彷彿承諾著不會像桃花源那樣消失在座標之海,就安穩地佇立街角,讓人不自覺幸福起來。

🍧 昭和浪漫冰室
地址:臺北市大安區文昌街47號1樓
營業時間:週一至週六 12:00-22:00/週日12:00-19:00

🍶 Renga 47台北煉瓦蒸溜所
地址:臺北市大安區文昌街47號2樓
營業時間:週五、週六 17:00-1:00(實際營業時間以店家為準)

▒ 深夜消磨時光指南 ▒

John:「下班如果朋友有約,有時候會吃燒烤、居酒屋或熱炒,想吃熱炒的話,附近有噗嚨哄海鮮餐廳和小林海產店,都是全台北很有名的熱炒店,我們常去那邊聚,也比較近,還可以再回到店這邊來。」

撰文:林子涵  Emerald
攝影:猫形影像製作 Neko Production

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本文收錄於樂手巢雜誌 Vol.18「主題企劃」單元。樂手巢雜誌全台索取地點:
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「Definitely Maybe」也許,我們都能在 MayBE Music Bar 找到一部分的自己